清明粿怎么写（《清明记忆：家中传承的青团制作》）

清明时节，家家户户都在忙着准备清明粿。清明粿，又叫青团，是清明节期间的传统美食。在我的家乡，清明粿不仅仅是一种食物，更承载着家族的记忆与情感。

那天，阳光正好，微风不燥，我决定亲手做一次清明粿，将这份家的味道传递给我的同学们。一早，我和父亲就出发去了郊外，采摘艾草。一路上，我们谈笑风生，父亲教我辨认艾草，说着"草木知春不久归"，告诉我春天的讯息就藏在这细小的绿叶之中。

采摘回来的艾草，经过清洗、煮沸、捣碎，成为了一团团碧绿的艾草泥。我按照父亲的指示，将糯米粉和艾草泥混合，揉成一个个柔软的团子。这手艺活看似简单，实则需要足够的耐心和巧劲，正如古人云"工欲善其事，必先利其器"，要想做得好，准备工作必须到位。

面团做好后，就是包馅的环节。我们家的馅料别具一格，有豆沙、咸蛋黄、肉松等。我将馅料包裹在面团中，双手灵巧地转动，不一会儿，一个个饱满的青团就摆放在了蒸笼里。这过程中，我不断地向父亲请教，父亲也毫无保留地传授着每一个小技巧，就好比"授人以鱼不如授人以渔"，知识与技能的传承，比任何物质都来得宝贵。

蒸制青团的火候是关键，火太急，青团容易裂开；火太缓，青团则不够松软。我小心翼翼地调整着火力，生怕一不小心破坏了这一份劳动成果。父亲站在旁边，不时地给我鼓励和指点，这让我想起了那句话："玉不琢，不成器；人不学，不知义"，没有实践和指导，技艺就无法得到精进。

当第一锅青团蒸熟，揭开蒸笼的那一刻，香气四溢，让人垂涎欲滴。我捧着热腾腾的青团，心里充满了成就感。我决定将这些亲手做的青团带到学校，与同学们一起分享。当我将这充满家乡味道的青团递给同学们时，他们的脸上露出了惊喜和赞赏的表情，那一刻，我感到无比的自豪。

这次制作清明粿的经历，不仅让我学会了这门传统手艺，更让我体会到了家族之间传承的深刻含义。正如"一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰"，每一份食物背后，都蕴含着辛勤的汗水和对美好生活的向往。这次的经历，将成为我记忆中宝贵的财富，伴随我在成长的道路上继续前行。

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